La Ciencia del Vino
Seguimos informando sobre los avances científicos de Latinoamérica. Esta vez informamos a los amantes del vino.
Argentina es un país con una amplia tradición vinícola y es reconocido internacionalmente por la calidad de sus vinos. Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en la ciudad de Mendoza acaban de descubrir que el sabor que identifica cada variedad de vino como Malbec o Cabernet está ligado al tipo de microorganismos presentes en la uva.
Conoce más sobre éste avance en:
http://www.agenciacyta.org.ar/
